Sandra Atanes Bouzón; Iria Rodríguez Atanes
Las experiencias de preparación de alimentos constituyen una oportunidad que permite desarrollar secuencias didácticas en el aula o cocina escolar movilizando habilidades, conocimientos y actitudes mediante propuestas favorecedoras de hábitos saludables. Con la propuesta de «Galletas de mantequilla» pondremos de manifiesto los principios del DUA, desde un enfoque lúdico
y globalizador.
La cocina escolar
La preparación de recetas se desarrolla a través de la percepción, la manipulación y el razonamiento lógico-matemático –especial…
