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¡Para comerte mejor!

Lecturas para una alimentación sana

Jaume Centelles Pastor

La escuela puede tener un gran impacto en cómo los niños y las niñas entienden la alimentación saludable. La mayoría de criaturas hacen uso del comedor escolar y si se apuesta por una cocina mediterránea, de proximidad, equilibrada, también se está apostando por la salud. Si en las aulas o en la biblioteca escolar se refuerza el conocimiento de lo que comemos mediante libros informativos o de ficción, los beneficios serán múltiples y evidentes.

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—Yo a mis sopas —dice la gallina— siempre les añado un poco de apio.

—Se le pu…

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