Desde hace más de diez años, la ciudad de Pistoia (Italia) acoge cada año a un grupo de estudiantes para realizar sus prácticas de los estudios de maestro. A medida que se ha ido consolidando la relación entre la Universidad de las Islas Baleares y la ciudad italiana, ha ido creciendo la admiración por un modelo educativo que se ha convertido en todo un referente, dada su sensibilidad hacia la infancia y la consideración de sus derechos y necesidades.