Receta de cocina para jóvenes principiantes: Ensalada de fruta tropical
Resumen del recurso

En verano acostumbramos a decantarnos por platos frescos y sencillos. Es el momento ideal para una buena ensalada y, también, para que los más jóvenes se inicien en el mundo de la cocina.


Descripción del recurso

En verano acostumbramos a decantarnos por platos frescos y sencillos. Es el momento ideal para una buena ensalada y, también, para que los más jóvenes se inicien en el mundo de la cocina. 

A continuación os ofrecemos la receta de un plato muy sabroso para estos días calurosos: Ensalada de fruta tropical. Esta receta la hemos seleccionado de Primero hay que batir los huevos... Cocina creativa pera jóvenes principiantes, un libro perfecto para introducir a los adolescentes en la cocina, para los que todavía no se han puesto nunca y para los que ya lo han hecho.

Ingredientes

1/2 melón
1/2 piña
2 limas

Paso a paso

· En primer lugar debemos hacer dados de melón y piña y colocarlos en un recipiente.

· A continuación, rallamos por encima la parte verde de la piel de dos limas y lo dejamos macerar durante un par de horas.

· El resultado es que la lima hace aumentar la dulzura de la fruta y, además, provoca que saque agua, como si fuera en almíbar.

Os animamos a consultar el libro 

Libro
Cocina creativa para jovenes principiantes

Podréis encontrar más de 40 recetas organizadas según diferentes niveles de dificultad (de 12 a 14 años, de 14 a 16 y de 16 a 18) así como diferentes ideas para redondear la receta; como sustituir los ingredientes que no tenemos a mano; trucos para avanzar la elaboración...




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