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Un juego de rol sobre las alergias

Es frecuente que, entre nuestro alumnado, haya alguna persona con algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria. Cada vez más, los espacios escolares y extraescolares intentan adaptar sus servicios a las necesidades de este alumnado, de manera que pueden dar respuesta a sus demandas alimentarias.
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Un joc de rol sobre les al·lèrgies

És freqüent que, entre el nostre alumnat, hi hagi alguna persona amb algun tipus d'allèrgia o intolerància alimentària. Cada cop més, els espais escolars i extraescolars intenten adaptar els seus serveis a les necessitats d'aquests nois i noies, de manera que poden donar resposta a les seves demandes alimentàries.
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Projecte A l'escola, cuinem plegats

L'experiència que es presenta a continuació és la realització de tallers de cuina i assessorament per a alumnat i famílies des de l'espai escolar als barris de Roquetes i Trinitat Nova (Barcelona). L'activitat es concep com un espai lúdic i d'intercanvi on es vol recuperar l'acte d'alimentar-se com un moment de plaer, saludable i d'aprenentat . . .
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Karmele Urruzuno Bermúdez, monitora de comedor de la escuela Zuhaizti (San Sebastián). Alimentos para la vida
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Karmele Urruzuno Bermúdez, monitora de menjador de l'escola Zuhaizti (San Sebastià). Aliments per a la vida
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Un entrepà de piràmide
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EN LÍNE@: ¿Qué piensas sobre la gestión y el trato de los comedores escolares infantiles?
La avena en la alimentación infantil

La cebada es el cereal más completo. Por sus cualidades energéticas y nutritivas ha sido la base de la alimentación de pueblos y civilizaciones durante siglos.
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El trato en los comedores escolares
Gregori Borràs. El latido de los fogones
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Lluís Badia, cocinero. Escoger las manzanas
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Lluís Badia, cuiner. Triar les pomes
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Patacutxi, un taller de cocina para niños

Siempre me ha gustado ir de restaurante: el ritual, el entorno y las nuevas propuestas gastronómicas. Pero cuando llegó mi primer hijo...
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"¡Él sólo comería yogures!"

Y, ¿Paula qué tal está comiendo? Pol está cada noche con la guerra de la verdura. Hasta he probado a hacer figuritas en los platos y no hay manera. Tenemos bronca en cada cena: si fuera por él, ¡sólo comería yogures!
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