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Experiencias: Análisis histoquímico de alimentos

Se describe un método histológico en el que se secuencian dos pruebas histoquímicas: la identificación de almidón con lugol y la de las grasas con sudán III. La tinción se realiza en secciones de tres alimentos: patata, coco y cacahuetes. Mientras que en la patata solo se identif . . .
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En contexto: La percepción de temperatura y sus implicaciones educativas

La forma en que sentimos la temperatura afecta a cómo la comprendemos. La termosensación es un tema de reciente investigación que, aprovechado desde la didáctica de las ciencias, permite reflexionar sobre el aprendizaje del concepto de temperatura.
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Mejorar el aprendizaje de la química a través de actividades en contexto

A menudo el alumnado asocia el aprendizaje de la química con actividades tediosas, aburridas, y hasta poco interesantes. ¿Podemos acercar la química al alumnado para que pueda percibirla como un conocimiento útil con valor para ser aprendido en la escuela? Proponemos que el profesorado novel aprenda . . .
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Experiencias: Física y química de las mascarillas higiénicas

Las mascarillas higiénicas son un recurso de actualidad que permite mostrar, de forma práctica, la física y química que se esconde en un producto tan cotidiano como necesario en la prevención del contagio por el coronavirus.
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Espectroscopía fácil en el laboratorio de bachillerato

La física y química del bachillerato contempla el estudio de los espectros atómicos en todos los niveles, por lo que parece oportuno programar actividades prácticas que faciliten su aprendizaje. Construir espectroscopios sencillos y utilizar fuentes luminosas de nuestro entorno cotidiano son buenos r . . .
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Reseña: Experiments and ideas on CO2 for young people
Aprende elementos de la tabla periódica con Scratch
Mejorar el aprendizaje a través de programación

Con el fin de incentivar y desarrollar actitudes favorables hacia el aprendizaje de la tabla periódica y el pensamiento computacional, se propone la creación, por parte del alumnado de secundaria, de un videojuego didáctico con la herramienta de programación educativa Scratch, planteando para ello cuat . . .
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Una electrólisis para hacer en casa y observar los cambios de pH en los electrodos

Se presenta una sencilla experiencia que permite observar los cambios de pH al hacer la electrólisis del agua, usando un indicador casero, fácil de obtener. El experimento permite razonar sobre las reacciones químicas que tienen lugar en los electrodos al hacer una electrólisi . . .
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Energía, espontaneidad y equilibrio
Experiencias sobre la energía y la espontaneidad de reacciones químicas
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La energía en las reacciones químicas
Lo que piensa el alumnado
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¿Por qué suceden las reacciones químicas?
Desarrollo de una idea central
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Predecir y explicar la evolución de los sistemas químicos

Este artículo muestra una encuesta realizada a un alumnado francés a raíz de la introducción de un modelo termodinámico que permite predecir y explicar el sentido de evolución de los sistemas químicos. Algunos errores se deben a una dificultad para distinguir entre lo que forma par . . .
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Predicción de la evolución de equilibrios químicos perturbados
Una alternativa al principio de Le Châtelier

En este artículo se realiza un estudio termodinámico que fundamenta una alternativa universal y precisa a la regla de Le Châtelier en condiciones isotérmicas. Posteriormente, este análisis se aplica a tres casos en los que la citada regla está limitada.
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Breve reconstrucción histórica del concepto de equilibrio químico
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Construcción progresiva del concepto de espontaneidad química en secundaria
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Life bricks
Una experiencia sobre las bases químicas del metabolismo mediante juegos de construcción

Intentar explicar la nutrición mediante la respiración o la fotosíntesis parece un truco de magia. A su lado, incluso la concepción de que las plantas simplemente «chupan» alimento del suelo (Driver y otros, 1994) parece bastante más razonable. Conectar la nutrición con el cam . . .
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Reacciones ácido-base: la elaboración del modelo de Brönsted-Lowry

El objetivo de este artículo es ofrecer una propuesta didáctica de modelización de los ácidos y las bases basada en una serie de cuestiones guía que permiten elaborar el modelo de Brönsted-Lowry de reacciones ácido-base. Constituye la continuación de otro publicado previamente . . .
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