Cocinar en la escuela

Se describe una experiencia pedagógica llevada a cabo en el CRA Monterrei, en Ourense. En un entorno natural, el centro desarrolla una propuesta educativa basada en metodologías activas, convivencia multigrado y una estrecha colaboración con familias y comunidad, empleando la cocina como eje transversal del aprendizaje y convirtiéndose, así, en una herramienta esencial para aprender haciendo.