Cuinar a l’escola

Es descriu una experiència pedagògica duta a terme al CRA Monterrei, a Ourense. En un entorn natural, el centre desenvolupa una proposta educativa basada en metodologies actives, una convivència multigrau i una estreta col·laboració amb les famílies i la comunitat, en què es fa servir la cuina com a eix transversal de l’aprenentatge, de manera que la converteix en una eina essencial per aprendre fent.